{"id":8185,"date":"2017-03-02T10:59:17","date_gmt":"2017-03-02T10:59:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sweettooth.qodeinteractive.com\/?page_id=8185"},"modified":"2024-05-02T07:49:04","modified_gmt":"2024-05-02T07:49:04","slug":"home-1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lafarineria.com\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"

[vc_row el_class=”section-name” el_id=”home”][vc_column][rev_slider_vc alias=”slider-1″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” css=”.vc_custom_1714496952169{padding-top: 115px !important;padding-bottom: 92px !important;}” el_id=”main”][vc_column]

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\n\t\t\tHome<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]\u201cLa Farineria<\/strong>\u201d, presso l\u2019Antico Mulino Anselmo, nasce dal desiderio di condividere la pi\u00f9 autentica tradizione calabrese e, pi\u00f9 in generale, quella Italiana, famosa nel mondo per bont\u00e0 e genuinit\u00e0;<\/p>\n

Nei nostri spazi abbiamo realizzato un\u00a0micro panificio urbano<\/strong>, dove ogni giorno realizziamo\u00a0pani e prodotti da forno ad alto impatto positivo realizzati da Andrea<\/strong>\u00a0con farine che provengono solo ed esclusivamente dal nostro mulino.<\/p>\n

Oltre al pane sar\u00e0 possibile usufruire dei nostri spazi per fare colazione con pane burro e marmellata, croissant o uno dei\u00a0dolci preparati dalla nostra Raluca<\/strong>.[\/vc_column_text]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1713018317431{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row simple_background_color=”#fdfbf6″ css=”.vc_custom_1713022661716{padding-top: 24px !important;padding-bottom: 37px !important;}” el_id=”chisiamo” el_class=”section-name”][vc_column css=”.vc_custom_1489047693182{margin-left: -30px !important;}”]

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\n\t\t\tChi siamo<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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Buono come il pane\u2026si diceva una volta. E si dice ancora oggi. Ma quanto sar\u00e0 vero? Presso l\u2019Antico Mulino Anselmo questa domanda trova una risposta immediata.<\/p>\n

Tutto a vista: chi viene qui, all\u2019antico Mulino, vede\u00a0pap\u00e0 Salvatore\u00a0\u2013 proprio lui, la terza pietra del mulino \u2013\u00a0 alle prese con la grande macina in pietra; vede il nostro panificatore,\u00a0Andrea, che \u00e8 anche uno chef laureato in scienze alimentari, impastare le nostre farine; e poi vede riporre sugli scaffali, in bell\u2019ordine, i prodotti appena sfornati, con la loro fragranza inconfondibile. Una filiera che non si interrompe: e questo \u00e8 un fatto raro, del quale essere fieri.<\/p>\n

E poi\u2026tanta sperimentazione. Per es. con la segale, u granu iermanu, come si chiama nel nostro dialetto:\u00a0biscotti di segale con l\u2019olio, grissini, pane biscottato, prove di panificazione con questo prodotto del territorio molto buono. E questo potrebbe incentivarne la coltivazione, vista la rarit\u00e0 di questo cereale.<\/p>\n<\/div>\n

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\n\t\t\tLo store<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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ESPERIENZE, SPERIMENTAZIONE E NUOVE CONSAPEVOLEZZE<\/p>\n

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Nel nostro store si possono trovare anche molti\u00a0prodotti di eccellenza, tra cui farine del territorio e di luoghi un po\u2019 pi\u00f9 lontani, ma sempre legati a progetti di filiera corta, e inoltre\u00a0pasta, biscotti, dolci, vino e birra, conserve, tonno e prodotti ittici, marmellate e miele. E, a breve, saranno aperti anche un laboratorio artigianale e un forno per produrre\u00a0pani, sia freschi che secchi, con le diverse variet\u00e0 delle farine Anselmo: un modo per valorizzare il nostro prodotto, ma anche per aprirsi al territorio, farsi pi\u00f9 \u201csociali\u201d, creando anche una nuova consapevolezza intorno al cibo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1713018317431{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row simple_background_color=”#fdfbf6″ css=”.vc_custom_1713023508093{padding-top: 24px !important;padding-bottom: 37px !important;}” el_id=”corsi” el_class=”section-name”][vc_column css=”.vc_custom_1489047693182{margin-left: -30px !important;}”]

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\n\t\t\tI corsi<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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Organizziamo percorsi didattici per i bambini e corsi di cucina per le mamme, per dare valore aggiunto a quello che un territorio cos\u00ec ricco come il nostro offre. Ci sar\u00e0 anche la possibilit\u00e0 di degustare. Mettere un po\u2019 di persone intorno a un tavolo, con pane appena sfornato e olio locale\u2026e sar\u00e0 un\u2019esperienza autentica di socialit\u00e0, oltre che di sapori e odori sempre pi\u00f9 rari.<\/p>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1714497137407{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row simple_background_color=”#fdfbf6″ css=”.vc_custom_1714497143735{padding-top: 24px !important;padding-bottom: 37px !important;}” el_class=”section-name” el_id=”eventi”][vc_column css=”.vc_custom_1489047693182{margin-left: -30px !important;}”]

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\n\t\t\tEventi<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n
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La Farineria dispone di spazi interni che possono essere adattati per ospitare eventi culturali di varie dimensioni e tipologie, che si tratti di un’intima mostra d’arte o di musica dal vivo, la Farineria pu\u00f2 accogliere i vostri eventi con eleganza e stile.<\/p>\n

Gli spazi per gli eventi sono dotati di tutte le comodit\u00e0 necessarie per garantire che il vostro evento si svolga senza intoppi.<\/p>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1713018317431{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row simple_background_color=”#fdfbf6″ css=”.vc_custom_1714497421924{padding-top: 24px !important;padding-bottom: 37px !important;}” el_class=”section-name” el_id=”catering”][vc_column css=”.vc_custom_1489047693182{margin-left: -30px !important;}”]

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\n\t\t\tCatering<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Affidare un catering alla Farineria non \u00e8 solo una questione di praticit\u00e0, ma anche creare un’esperienza indimenticabile per gli ospiti. Ogni servizio diventa cos\u00ec un’occasione per condividere la pi\u00f9 autentica tradizione calabrese e, pi\u00f9 in generale, quella italiana, famosa nel mondo per bont\u00e0 e genuinit\u00e0[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1713018317431{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row simple_background_color=”#fdfbf6″ css=”.vc_custom_1713021771114{padding-top: 24px !important;padding-bottom: 37px !important;}” el_id=”testimonial” el_class=”section-name”][vc_column css=”.vc_custom_1489047693182{margin-left: -30px !important;}”]
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\n\t\t\tDicono di noi<\/span>\n\t\t<\/h2>\n\t\t<\/div>[vc_column_text]Alle spalle di questa insegna cinque generazioni di mugnai che da sempre credono nella molitura con pietra. La novit\u00e0 degli ultimi anni \u00e8 il coronamento del sogno di aprire un negozio dove vendere le loro farine ma anche una bella selezione di prodotti di realt\u00e0 artigianali che condividono la medesima filosofia, dalla pasta secca ai legumi, dal vino alla birra. Farineria \u00e8 anche micro panificio dove quotidianamente si sforna un pane agricolo da farine bio. Si prediligono i grandi formati: la pagnotta di farro e grano saraceno, quella di campagna con farina di mais, il pane di iermano calabrese o il pane del nonno, omaggio a Salvatore Anselmo grazie al quale tutto \u00e8 nato. Ci si sbizzarrisce pure con i pani speciali e le stirate romane, non mancano i pani di piccolo formato e in occasione delle feste i grandi lievitati. Servizio gentile e disponibile.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”35px”]\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1713018317431{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 36px !important;}” el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”31px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=”grid” disable_background_image=”” css=”.vc_custom_1713021696852{padding-top: 120px !important;padding-bottom: 123px !important;}” el_id=”ilmulino” el_class=”section-name” simple_background_image=”11664″][vc_column]
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\"\"<\/div><\/div>[vc_empty_space height=”31px”]\n Vai al sito<\/span>\n <\/a>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_class=”section-name”][vc_column][vc_empty_space height=”62px”][vc_column_text]